Personal Chef
ELISA SCALA
Chef a Domicilio
Un Personal Chef, o “cuoco a domicilio”, è un professionista che mette a disposizione un completo servizio di cucina direttamente presso la tua abitazione.
È adatto a ogni genere di occasione: una cena romantica, un pranzo di lavoro, un compleanno un rinfresco o un buffet. Per qualsiasi ricorrenza, il Personal Chef prepara tutto al posto tuo, nella tua cucina.
Quale modo migliore per sentirsi coccolati a casa propria?
A te non rimane che goderti i tuoi ospiti in pieno relax, senza nessuna preoccupazione!
Come funziona?
Contatto
Contattami e insieme decideremo il menù in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze, dovrai indicarmi cosa NON devo assolutamente usare per via di intolleranze o allergie.
Sopralluogo
Successivamente effettuerò un sopralluogo nella tua cucina.
Nulla deve mancare!
Realizzazione
Mi occuperò di fare la spesa personalmente, preparerò tutte le portate e servirò i commensali, spiegando loro i singoli piatti.
Sistemazione
Lascerò la cucina nelle stesse condizioni in cui me l’hai affidata.
“ Servizio veramente fantastico, nell'intimità della propria casa senza rinunciare ad una cucina da chef ”
Mara
Tutti I miei Servizi
Che sia una cena seduti o un servizio a buffet, nella tua abitazione, nel tuo chalet o sul tuo yacht, organizzerò il tuo evento, dove e quando vuoi tu! Mi occuperò di ogni particolare, nella location da te scelta.
Organizzo corsi di cucina a domicilio sul territorio di Milano. Insieme prepareremo piatti tradizionali e non, facendo particolare attenzione alla lavorazione delle materie prime e ai diversi metodi di cottura.
Fiori, luci, centrotavola e decorazioni saranno tutti al loro posto!
La cucina autentica italiana sposa la scienza della nutrizione, garantendoti piatti equilibrati e sfiziosi. Un servizio creato appositamente per aiutarti a condurre una vita sana migliore.
Ti sei trasferito da poco nella nostra bella Italia? Ami la cucina tipica mediterranea e i suoi profumi inconfondibili? Organizzo corsi di cucina rivolti esclusivamente agli stranieri e studiati ad hoc per “mettere le mani in pasta”.
Saranno prossimamente disponibili servizi di Shooting fotografici e Cene nella mia sede di Milano.
Alcuni dei miei menù
La terra
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Antipasto
Piccola pasticceria salata prestige.
Uovo pochè, crema di reggiano, crumble al limone.
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Primo
Risotto allo zafferano, polvere di sale, foglia d’oro, tagliata di porcino o tartufo.
Oppure. Ziti con ragù bianco di maialino e finferli.
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Secondo
Filetto di maiale in crosta di sesamo.
Oppure. Lonzino cbt e le sue piccole verdure. -
Dessert
Crème caramel.
Il mare
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Antipasto
Piccola pasticceria salata prestige.
Crostino con crema di avocado, uova di salmone, salmone selvatico e ovetto di quaglia. -
Primo
Tagliolini trafilati al bronzo con pesto di pistacchio home-made e tartare di gambero rosso di Mazara.
Oppure. Raviolo di mare con datterino confit e cubi di spada. -
Secondo
Julienne di calamaro colorato.
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Dessert
Crumble ai frutti rossi.
Rendi unica la tua esperienza
Penserò a tutto io per rendere indimenticabile il tuo evento!
Collaborazioni
